サイトロンジャパン

WEB担当のクマです
意外とアフリカやヨーロッパ圏の料理屋が少ない大久保近辺。イタリアはパスタで誤摩化すとして他国の料理は悩みますねぇ...。と、歩いてる時に発見したのがチュニジア料理のお店。でも「チュニジア」って聞いたことあるけど、どの辺の国か解らないから入りづらい...。ちょっと気にはなるので尋ねてみたら、アフリカ大陸にの北部にあってイタリアやスペインなど突き出した国が近いところ、とのことなので何とか企画的にOKとなりました。(いつの間にか企画としている自分...)



で、味と言えばオリーブオイルがしっかりと効いてるサラダ、カレーのように見えるけど実はトマトソースをご飯にかけたメイン(写真)、食後にコーヒー。ざっくりとした印象では、素材や調味料の味をしっかりと残して楽しめる料理な感じです。この辺はイタリアやスペインが近いのが解ります。
サラダのオリーブオイル・ドレッシングは苦手なヒトには少しキツいかも知れませんが、クマの場合は香りが効いてるのが解るのが楽しい味でした。またトマトソースに関してはイタリアのパスタソースと違って、シンプルな味付けにスパイスの効いたミートボールが良い組み合わせです。

んー、初めてのチュニジア料理でしたが、近い国でも違いが解るのって面白いですね。


追記
その料理たちも楽しかったのですが、食後に出て来たコーヒーが良い味してました。とっても風味のある豆なのか、飲み終わった後も口の中に香りが残ります。このコーヒーだけでも4-500円しても悪くないです(笑)